Noen dager blir det både rydding i nettbutikken og eplekake på kjøkkenet. I dag har vært en sånn dag hos meg!

Eplene fra hagen har fått bli til to kaker, og sammen med min digitale hjelper Truls har jeg gitt menyen i Kunstkolonialen en gjennomgang. Målet er enkelt: Det skal være lettere for deg å finne frem, enten du leter etter en god bukse, et skjerf eller svar på et spørsmål.

Og siden flere har spurt etter oppskriften på eplekaken, får du den her også. Litt klesglede og litt kakeglede i samme innlegg ❤️

Ta en titt på den nye menyen

Under Klær og tilbehør finner du kategoriene våre. Vet du hvilket merke du leter etter, kan du gå rett til Merker.

Vi har også ryddet under Nyttig å vite. Der har vi samlet informasjon i tre grupper:

• Finn klær som passer: størrelsesguide og råd om passform, stil og farger.
• Ta vare på klærne: materialer, vedlikehold og klespleie.
• Handel og levering: svar på vanlige spørsmål, levering, henting, retur og bytte.

På mobilen har menyen fått litt mer plass til det du faktisk skal finne. Ta gjerne en liten runde og bli kjent med den!

Har du besøkt Min side?

Du finner Min side i mobilmenyen. Her kan du se bestillingene dine og profilen din.

Du trenger ikke huske et passord. Slik kommer du inn:

1. Åpne Min side.
2. Skriv inn e-postadressen din. Har du handlet hos oss før, bruk samme adresse som på bestillingen.
3. Hent engangskoden du får på e-post, og skriv den inn på innloggingssiden.

Bruker du flere e-postadresser, er det fort gjort å gå inn med en annen enn den du handlet med. Finner du ikke bestillingene dine, kan du sjekke hvilken adresse bestillingsbekreftelsen kom til. Er du usikker, hjelper vi deg gjerne.

Min side og nyhetsbrev er to forskjellige ting. Ønsker du inspirasjon, nyheter og invitasjoner til livesendingene våre, kan du melde deg på via Bli med!. Du kan også velge nyheter og tilbud på e-post når du logger inn.

Og så var det eplekaken!

Jeg bakte med Filippa-epler fra hagen og brukte kokossukker i røren. Her får du porsjonen jeg laget til to kaker – én liten og én større. Oppskriften kan halveres om du vil bake mindre.

Dette trenger du

• 300 g smør
• 300 g kokossukker
• 6 egg
• 400 g hvetemel
• 4 ts bakepulver
• 2 ts vaniljesukker
• 1 dl melk
• 6 store epler, gjerne Filippa
• 4 ts kanel
• 2–4 ss sukker til å drysse over eplene

Slik gjør du

1. Sett en vanlig ovn på 175 °C over- og undervarme. Smør formene og legg gjerne bakepapir i bunnen.
2. Smelt smøret og la det avkjøles litt.
3. Visp egg og kokossukker lett sammen. Rør inn smør og melk.
4. Bland hvetemel, bakepulver og vaniljesukker, og vend det inn i røren.
5. Fjern kjernehusene og skjær eplene i båter.
6. Fordel røren mellom formene. Bruk mer røre i den største, slik at røren får omtrent samme høyde. Stikk eplebåtene ned i røren og dryss over kanel og sukker. Formene bør ikke være mer enn omtrent to tredjedeler fulle med røre og epler.
7. Stek til kaken er gjennomstekt. Sjekk fra omtrent 40 minutter med en bakepinne i selve kaken: Det skal ikke sitte rå røre på pinnen. Steketiden avhenger av ovnen, formene og høyden på kakene. Dekk løst med bakepapir dersom toppen blir mørk før kaken er ferdig.
8. La kakene hvile litt i formene før du løsner dem, og avkjøl videre på rist.

Jeg stekte mine i AGA på 180 grader. Den lille var ferdig etter omtrent 50 minutter, mens den store trengte lenger tid. Ta derfor kakene ut hver for seg når de er klare.

Kaken kan fryses. La den bli helt kald før du pakker den godt inn – gjerne i porsjoner, så er det lett å ta frem litt til en kaffepause.

Finn frem noe varmt i koppen, nyt et kakestykke og ta gjerne en titt på den nye menyen og Min side. Og si fra dersom det er noe du ikke finner. Tilbakemeldingene dine hjelper oss å gjøre nettbutikken bedre.

Trine ❤️