Oselias Kokebok
Oselias Kokebok

Oselias Kokebok

Vanlig pris 399,00 kr
Enhetspris  per 
Avgift inkludert. Frakt beregnes ved kassen.

Oselia Osuldsen var husjomfru hos familien Samuel Eyde i Arendal rundt 1870-1880. Hun etterlot seg en samling med 300 oppskrifter fra sin tid hos familien Eyde. 

Oselias oppskrifter til hverdag og fest forteller om mat og kosthold på slutten av 1800-tallet, om tilgang på råvarer, sesongbetont mat, og påvirkning fra «den store verden».

De er også et spennende utgangspunkt for historien om familien Eyde og menneskene rundt dem på en tid da Arendal hadde en svært sentral plass i Norges sjøfartshistorie.

I denne boken har de valgt ut sine favoritter fra Oselias oppskriftsamling og tilpasset dem det moderne kjøkkenet.

Så hvis du er glad i å lage mat OG norsk historie, er dette den perfekte kokeboken for deg!

Forlag: Vel bevart, godt fortalt